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鸡豆凉粉

主打:鸡豆

特点:鸡豆凉粉是丽江著名的风味小吃,是用当地特产鸡豆磨浆制成,可凉食,亦可热食,因其所用的鸡豆产于高海拔地区、较为珍贵而出名。

此信息由 “simon” 于 2005-8-25 14:49:50 最后编写

丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。

YOUabc网友 发表于 2008-1-23 17:06:45

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《印象· 丽江》

作者:丫头宝宝 时间:2006-11-17
张艺谋主导的《印象丽江》大型实景演出,分为上、中、下三篇,上篇为《印象•丽江•雪山》,是一场在玉龙雪山脚白天实景演出。中篇为人与自然的对话,这是目前世界上最长的一次幕间休息,也是对悠久纳西文化的一次观摩和洗涤。下篇为《印象•丽江•古城》,在晚上丽江古城演出。

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