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丽江粑粑

主打:当地产的精麦面

特点:丽江粑粑是纳西族的传统食品,用平底锅文火烤制而成,有咸、甜等多种口味可供选择。

攻略:四方街沿街有多处卖点,各有特色,价格4-8元人民币不等。

内容合作者simon

评论(4)
回复发表时间:2008/1/23 15:56:48 1楼 YOUabc网友[829]
丽江粑粑分为咸甜两类,可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口,有的加喝酥油茶,更是其味无穷。在古城四方街,有许多专营丽江粑粑的铺子,多为成年女子经营,她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺,生意红火,顾客盈门。

  丽江粑粑的第二个特点是不易变质变味,做好后放置数天,不会发霉,无论是带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友,你都不用担心,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,它依然酥脆香甜。丽江粑粑过去曾经是马帮商队备用的干粮,就因其放置多日不会变质变味,倍受旅人喜爱。如今,丽江粑粑已成为招待宾客的佳品。
回复发表时间:2007/12/30 19:26:21 2楼 YOUabc网友[468]
没吃过。名字挺怪的。
回复发表时间:2007/12/29 19:46:25 3楼 finland 
不知道网上有没有卖的
回复发表时间:2007/12/29 14:52:58 4楼 YOUabc网友[446]
呵呵,我去那里的时候,就爱上这个了。
第一次吃肯定不习惯,但往后越吃越爱吃。

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