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豫章酥鸭

主打:鸭

制作:豫章酥鸭是在鸭肚内装香料腌渍半个小时后,再在笼中蒸至半熟,取出后剔骨切条,再装入碗中,放上各种配料及汤料,上笼蒸至酥烂,以原汤勾芡,加入红油,最后撒上胡椒粉即可。

特点:味道香浓,肉酥色鲜。

内容合作者ryan

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