南京旅游

南京美食

编辑本信息 评论本信息评论(1条)

选择字体 [] [] []

秦淮八绝

  秦淮八绝指的是南京夫子庙魁光阁、永和园、奇芳阁、六凤居、奇芳阁、蒋有记、瞻园面馆、莲湖甜食店这八个地方的特色小吃,也可以说,他们的小吃品种代表了南京小吃特色和种类。

  一绝:魁光阁--五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶;

  二绝:永和园--开洋干丝、蟹壳黄烧饼;

  三绝:奇芳阁--麻油干丝、鸭油酥烧饼 ;

  四绝:六凤居--豆腐涝、葱油饼;

  五绝:奇芳阁--什锦菜包、鸡丝面;

  六绝:蒋有记--牛肉汤、牛肉锅;

  七绝:瞻园面馆--薄皮包饺、红汤爆鱼面;

  八绝:莲湖甜食店--桂花夹心小元宵、五色糕团。

内容合作者simon

评论(1)
回复发表时间:2008/2/14 16:56:31 1楼 YOUabc网友[1449]
夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。夫子庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。经过多年的努力,夫子庙地区有七家点心店制作的小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。

金陵小吃,历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后,题写横幅:“小吃好吃”,亦作“吃好吃小”。

我要说

  • 用户名  昵称: 密码:
字数:5-500; 匿名也可以发言

进入youabc旅游论坛,浏览更多网友精彩游记网友游记

[原创] 南京一游,感触良多!

作者:十年 时间:2006/5/29
我们去了中山陵、夫子庙、玄武湖等必去之地,还去了南京大屠杀纪念馆。这个地方,其实是最应该去的。整个场馆庄严肃穆,人一进入就不由的严肃起来。

美图

提供图片

广告加载中...