内江饮食

内江饮食特色

内江地处富庶的四川盆地腹地，物产丰富，有着深厚的饮食文化，大餐依然以川菜为主，辅以火锅，然而最能体现内江饮食文化特点则是当地的美味小吃，这些小吃不仅是坊间人们的最爱，而且是内江大酒楼饭店中的保留菜品，如内江宾馆的水煮蹄花、金银孜耳面、四广鹅掌，钟楼饭店的象生梨，以及资中县清代风味餐馆的各种小吃等都极具特色。