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宁波饮食

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宁波饮食特色

  宁波菜又称为“甬帮菜”。菜肴多海鲜,融汇水产的鲜香与调料的咸味于一身,采用蒸、烤、炖等技法烹制而成。宁波菜讲究软滑鲜嫩,注重原汁原味,比如宁波的十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。

  不仅菜肴鲜爽可口,宁波的小吃也味道出众。提及宁波小吃,第一印象便是那著名的宁波汤圆。除此之外,宁波还有千层饼、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块等特色食品。

内容合作者ryan

评论(1)
回复发表时间:2016/3/19 18:06:17 1楼 YOUabc网友[20760] 
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