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黔东南美食

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香茅草烤鱼

主打:白鲫鱼

特点:将处理好的白鲫鱼加葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽、盐腌制,然后喃咪(傣语,意为“酸菜”等)放进鱼肚子里用香茅草叶捆好,用竹片夹涂抹过猪油的鱼置于炭上烘烤,即成。香茅草烤鱼鲜香酥脆,食之微辣回甜,食欲大增,其乃傣家招待宾朋的必备佳肴。

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[原创] 黔行散记(1)---铁溪、童趣

作者:庄子 时间:2008/8/25
贵州已经是第三次涉足其间,这次可除镇远外其它还是第一次去的,在网上查 寻一些资料,计划了粗细行程。我们达成共识是:辛辛苦苦一段子,放飞心情 一段子,不为镜头或时间所约束,感觉很好多住几天,不对头就拔足狂奔!

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