曲靖饮食

曲靖饮食特色

曲靖毗邻贵州、广西，聚居着布依、苗、回、彝、水族等多个少数民族，由于邻近四川，因而曲靖境内的饮食风味，受川菜影响，带有明显的川式麻辣口味，而邻近贵州、广西一带的县市多为山地丘陵，为各少数民族的主要聚居地区，因而这一带的饮食风味，民族色彩较为浓厚，不过，在曲靖所辖各县，亦可品尝到全国各大菜系的美味佳肴，无论哪里的游客来此，在饮食上都不会有生疏之感。
　　曲靖的美食种类繁多，令人目不暇接，久负盛名的“宣威火腿”和“陆良板鸭”，则是行游此地，必尝的美味。而其他的风味饮食，如陆良的烧饵块、富源的酸菜、曲靖的韭菜花、沾益的辣子鸡、麻衣馓子、花山带皮羊肉、地摊羊肉、马龙荞丝等等，价廉味美，风味独特，亦是不可错过的美味。

此信息由 “ahl” 于 2007-1-25 12:16:20 最后编写