曲阜美食

金钩挂银条

主打：鲜绿豆芽

特点：“金钩挂银条”是孔府宴中的传统名菜，主要以豆芽和虾米用水浸泡后，上急火快炒即可，此素菜脆嫩可口。

来源：据记载，是为乾隆皇帝而制作，后因乾隆说此菜像是金钩银条，故得名“金钩挂银条”。

此信息由 “simon” 于 2005-11-8 8:30:14 最后编写