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上海美食
生煎馒头
主打：包子
特点：上海人称包子为馒头。生煎馒头是上海土生土长的点心之一，色泽金黄，皮薄、底酥、肉香，尤其热吃最为舒心。
攻略：广灵二路丰裕饮食店的生煎馒头算是上海这一风味小吃的正统。
此信息由 “ryan” 于 2005-8-25 15:28:38 最后编写
丰裕是上海的连锁店 有好多店 还有四川北路的飞龙生煎也很好吃的
- YOUabc网友 发表于 2008-1-3 12:30:57
生煎馒头，是把肉馅的小馒头放在大的平底锅里煎，把馒头封口的一面煎成黄黄脆脆的底。用来做生煎馒头的都是发面，所以馒头皮吃起来松松软软的，而底上又是焦脆的，再加上洒在馒头上的香葱和芝麻的味道，哎，真是没得说了。
- YOUabc网友 发表于 2008-1-7 17:52:51
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