汕尾饮食

汕尾饮食特色

汕尾的传统饮食属于粤菜的分支潮汕菜，它是融合了闽南和广东两地的饮食文化而逐渐形成的。潮汕菜的特点是刀工细腻、造型精巧，多用焖、炖、烧、炸、蒸是的烹饪手法，制作的菜肴味道清淡，注重原料原有的鲜香味，著名的烧雁鹅、太极芋泥、护国莱、清汤蟹丸等都是潮汕菜的代表，深受人们喜爱。
　　汕尾的小吃十分有名，这里汇聚了各地的特色小吃，口味各异、种类众多。行走于街巷之中，小吃摊挡随处可见，除了常见的砂锅、粉丝、包子之外，稞菜、海鲜等汕尾的特色美食最受人们欢迎，诱人的香味、鲜亮的外形都会令人驻留于摊挡之前，大快朵颐一番。

此信息由 “ahl” 于 2006-12-1 11:18:57 最后编写