绍兴特产

平水珠茶

产地：绍兴

历史：珠茶的历史可以追溯到宋朝时期。当时宫内生产出一种“龙凤团茶”的圆茶，随后又发展成为“小龙团茶”。明代以后，制茶方法发生改变，由蒸青改为炒青，这才得以形成目前的珠茶。

特点：茶叶外形浑圆，色泽嫩绿，宛如颗颗墨绿珠子。冲泡后，茶叶完整、鲜亮，芬香四溢，香气浓郁而不散，经久耐泡，茶水清澈，口感舒适。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-24 12:30:30 最后编写