深圳特产

乌头鱼与鲚鱼

产地：深圳南头、西乡、福永、沙井和松岗一带

特点：乌头鱼背黑、肚白；鲚鱼背浅棕，眼睛周围有金黄圆圈；两种鱼体型较长，肉质鲜美；烹制手法多样，配以柠檬等料佐之，则更显鱼肉细嫩。

此信息由 “ryan” 于 2005-9-26 10:44:01 最后编写