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石家庄特产

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长城干白葡萄酒

产地:河北沙城

特点:选用优质原料,工艺精良,味道醇美,既可自行饮用,也可赠送亲朋好友。

内容合作者joy

评论(2)
回复发表时间:2009/10/9 14:35:12 1楼 YOUabc网友[7411]
再说下,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。喝的时候往里面加雪碧或者可乐的话,压根就是违背了“干红”或者“干白”葡萄酒的原意了。
回复发表时间:2009/10/9 14:31:09 2楼 YOUabc网友[7410]
呵呵,看到这个特产之后,我想到了张裕干红葡萄酒。估计好多人还不知道干红和干白的区别吧?可能会有一部分人认为干红就是用红葡萄酿造的,而干白则是用白葡萄酿制的。纠正下,这种认识是错误的。

干红与干白的区别主要在于酿造的时候带不带葡萄皮。干白酿造的时候去去皮去核的,而干红则是连皮,核一起压榨,酿造。

最后在跟大家说一下,有人喜欢喝葡萄酒的时候加上一点雪碧,这种做法是不科学的。加上雪碧等于给葡萄酒“加糖”,喝起来可能会好喝点,但是却破坏了葡萄酒原来的那种醇香,影响了葡萄酒的营养和功效。加雪碧的主要目的是有人受不了葡萄酒那种酸涩的味道,尤其是红葡萄酒。

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