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雪桥八仙

主打:鸡蛋清、赵县雪花梨、桔子、萝卜、樱桃、青梅、桂元肉、葡萄干、银耳等

特点:此菜做成后样子就似赵州桥的形象。

神话传说:这道菜取材于赵州桥的美丽传说,赵州桥相传为鲁班于一夜之间建成,八仙之一的张国老认为是粗制滥造,便和周世宗柴荣一同去试桥,最终赵州桥顶住了张国老的日月星辰和柴荣的五岳名山的重压,依旧保持着坚固美观。

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