松原饮食

松原饮食特色

　　松原地处吉林省西北部，南为松花江，北有查干湖，境内河流、湖泊众多，河产丰富，既有鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼等常见鱼类，也有狗鱼、鳌花鱼等鱼类。仅查干湖每年产鱼量就已超过5500吨，而松原市以鱼为主料的菜品，更是数不胜数，传统名菜剖生鱼，挑战鱼鲜的极限，鱼肉在舌尖滑动，细滑爽口；以鱼为席的全鱼宴，虽都是鱼，道道美味却各不相同。

　　松原市的蒙古族多聚居在前郭尔罗斯蒙古族自治县，而当地的饮食特色也深受蒙古风味的影响，口感独特的奶皮子、奶豆腐，肉嫩味香的手把肉，制法独特的炒米都是不能错过的蒙古美味。在松原，还可以品尝到朝鲜辣白菜、冷面等美食。

此信息由 “joy” 于 2007-3-28 10:09:08 最后编写