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松子枣泥麻饼

产地:吴县木渎镇

地位:苏式糕点中的著名传统食品。

特点:甜而不腻,油而不溢,松脆可口

品种:松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等。

内容合作者simon

评论(1)
回复发表时间:2008/2/19 14:35:49 1楼 YOUabc网友[1568]
松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料,用皮面裹入枣泥、松仁馅料,精工焙烤而成。松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种,造型圆整,面脆溅时,色香兼顾,形味并重。

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