苏州美食
松子枣泥麻饼
产地:吴县木渎镇
地位:苏式糕点中的著名传统食品。
特点:甜而不腻,油而不溢,松脆可口
品种:松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等。
此信息由 “simon” 于 2005-10-25 8:37:37 最后编写
松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料,用皮面裹入枣泥、松仁馅料,精工焙烤而成。松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种,造型圆整,面脆溅时,色香兼顾,形味并重。
- YOUabc网友 发表于 2008-2-19 14:35:49
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