台湾饮食
台湾饮食特色
台湾饮食种类繁多，小吃更是令人应接不暇，几乎每个市县都有着自己引以为傲的特色食品。肉丸、臭豆腐、豆花、肉粽、米粉、鸡排等等，各个口味地道，鲜香无比。
台湾的小吃分为两种。第一种就是全台都有的，如牛肉面、肉粽、鸡排、香肠等。这些小吃遍布各地，口感略有不同；第二种就是以某些地方为主的小吃，如肉丸、臭豆腐。肉丸到了哪里，就变得非常贴合当地口味，台北清蒸肉丸、台中肉丸、台南肉丸等，大都各有特色；臭豆腐也多有不同，台北的烤臭豆腐较为出色，而炸和麻辣则要归属他处。
台湾各地存在大量的饮食街。它们特色鲜明，囊括了当地的优秀菜肴与小吃，是体验台湾饮食特色的首选之地。台北的华西街夜市是品尝生猛海鲜的著名地点，松山火车站后站附近的饶河街夜市往往灯火通明，人满为患，台北园环夜市的小吃一向来经济实惠，引得大批食客；台中的忠孝路夜市、逢甲夜市、中华路夜市、东海大学夜市则是台中美食的集结地；高雄市中山路以西至自立二路口的六合路两侧，纯以小吃为主，各式小吃应有尽有，让人大饱口福。
内容合作者：游来游去
评论(3)
- 回复发表时间:2009-1-12 17:21:51 1楼 YOUabc网友[4308]
- 据说不到台湾夜市，就称不上到过台湾旅游，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地，其以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为核心，是台中市乃至于全台湾最大的夜市之一，据非正式统计，非节日期间，这个夜市人潮每天约有3万人次，假日则超过10万人次。逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近，40元便当、50元拉面，配料汤头都非常实在，更有8元的热狗称霸台湾夜市。多元丰富，创新有趣的小吃如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等，都发源于此。无论台北、台中、高雄，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，那无疑是台湾文化的缩影，在夜市中不但供应各式小吃，还有各样珍奇货品，如衣服、书包、鞋子、工艺品、铁器，还有一些小游戏等，总之，在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味，真切地融入到普通的台湾社会中。
- 回复发表时间:2008-12-8 10:20:27 2楼 YOUabc网友[4051]
- 台湾的永和豆浆也挺好，营养价值高、价格低廉、经济实惠。永和豆浆店的豆浆之所以出名主要在于口味地道，浓度适中，喝起来香浓爽口，且有冰、热、甜、咸等多种口味，再加上烧饼、油条、小酥饼等传统小食，更是令人回味无穷。
- 回复发表时间:2008-12-8 10:17:31 3楼 YOUabc网友[4050]
- 据说巩俐说很爱吃台湾牛肉面，常托友人带牛肉面汤料，她自己在家弄来吃。台湾牛肉面的汤是用骨头熬过后才加牛肉熬成的。一般以香、浓为主，麻辣为辅，其肉质鲜嫩，配以少许葱花，堪称色、香、味齐全的大众食品。
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- 作者：高空眺望 时间：2010-4-17
- 说句实话，想把台湾看全，8天是不够的，也有很多景点没有走到。希望以后能开放台湾自由行吧！
[原创] 台湾归来，看PP
- 作者：slayer 时间：2006-9-25
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- 台湾简餐：小嘴美食连锁网站，详细介绍小嘴美食的特色。
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