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耳朵眼炸糕

主打:糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。

特点:耳朵眼炸糕是津门食品“三绝”之一,因店铺位于耳朵眼胡同而得名,是刘万春创始于清朝光绪年间,距今已有近百年的历史了,开始称为“刘记炸糕”,选料精细,制作工艺精良,外焦里嫩,细甜爽口,别具风味。曾获1988年中国首届食品博览会银牌和1989年商业部金鼎奖。

内容合作者simon

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