铜陵特产

大通茶干

产地：安徽省铜陵市铜陵县

名品：吉昌酱园生产的大通茶干

种类：火腿、十香等

制法：将大豆经过数道工序制成茶干，在放入独特原料中卤制，卤好后压型即成。

渊源：借九华山佛教圣地之名，朝拜的人要准备素食干粮，而毗邻九华山的铜陵所产的大通茶干就成佛教徒的首选干粮，后因乾隆皇帝也品尝过，而得名天下。

此信息由 “betty” 于 2006-8-29 10:30:12 最后编写