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威海饮食

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威海饮食特色

  威海历史悠久,是鲁菜重要组成部分——胶东菜的发源地之一。威海位于山东半岛的最东部,海产品资源丰富,尤以烹制海鲜出名。威海菜讲究刀功、式样、火候,以清鲜脆嫩、原汁原味的风格而著称于世,烹饪方法有扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等。主要菜肴有葱烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、姜汁螃蟹、油炸万寿菜、威海清汤等。地方小吃品种也十分丰富,在威海参加渔家游的游客可以品尝一下七珍煮羹、猪耳朵面、渔家饭等,渔家风味,返朴归真,令人难忘。

  因为地理位置的接近,使得威海与韩国的经济文化交流非常密切,在威海有很多正宗的韩国料理、韩国烧烤店,价格也比较实惠。

内容合作者simon

评论(1)
回复发表时间:2016/2/23 3:36:44 1楼 YOUabc网友[20653] 
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