开罗美食

酥嫩全羊

主打：小羊羔

制法：用香料将小羊羔涂抹均匀，放入调料中浸渍，若干分钟后将其取出。用大米、松子、杏仁填满羊肚后将其放入大烤箱内数小时烘烤，毕，取出食用即可。

特点：香气四溢、酥香可口

吃法：一般人家吃时常以米饭相佐，将羊肉自行撕掉包入饭中，一起送入口中。宴会上，则是有厨师操刀，割肉于客人。

此信息由 “daisy” 于 2007-2-27 14:58:34 最后编写