伊斯坦布尔美食

多纳卡八

主打：羊肉

制法：将肉至于旋转的烤炉上，烘烤是不停的涂抹调料。

特色：多纳卡巴以汁美味香，现今土耳其旋转烤肉已经风靡，在世界各大国家都可以品尝到，仿若土耳其式的快餐，若想品尝品尝最为正宗的土耳其旋转烤肉，则要溯本驻末的来到土耳其。

名词解释：“卡八”是土耳其的烤肉料理中的统称，而在众多的土耳其烤肉料理当中，最为著名的则是多纳卡八，即我们常见的旋转烤肉。

此信息由 “daisy” 于 2007-6-22 17:54:35 最后编写