武汉特产

武昌鱼

又名：团头鲂

产地：武汉市梁子湖水系

特点：是鳊鱼的一种，驰名中外的水产，封建时代已经成为御用贡品，是酒席上的珍馐，烹制方法多种多样，十分讲究，以清蒸为最佳。

相关诗句：“却笑鲈乡垂钓手，武昌鱼好使淹留”（南宋诗人范成大）；“才饮长沙水，又食武昌鱼”（毛泽东《水调歌头·游泳》开篇之句）

此信息由 “simon” 于 2005-10-31 8:46:58 最后编写