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武汉美食

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主打：鲜猪腿肉

特色：制馅讲究、选料严格。

攻略：以位于汉口中山大道江汉路口附近的“四季美”最为出名，1927年开业，由特级厨师钟生楚等制作的富有武汉风味的小笼汤包，受到人们的喜好。

内容合作者：simon

回复发表时间:2008-5-6 14:04:09 1楼 YOUabc网友[2442]: 四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上改进形成的，特点是皮薄汤多馅嫩
回复发表时间:2008-1-10 17:07:47 2楼 YOUabc网友[578]: 这是十分地道的湖北小吃，汤包的肉馅中加入了皮冻所以汤包蒸熟后，汤就溶解在馅里，这时候再蘸点醋，咬破薄薄的包子皮，就可以喝到美味的汤汁了

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