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武汉美食
四季美汤包
主打：鲜猪腿肉
特色：制馅讲究、选料严格。
攻略：以位于汉口中山大道江汉路口附近的“四季美”最为出名，1927年开业，由特级厨师钟生楚等制作的富有武汉风味的小笼汤包，受到人们的喜好。
此信息由 “simon” 于 2005-10-31 8:46:39 最后编写
这是十分地道的湖北小吃，汤包的肉馅中加入了皮冻所以汤包蒸熟后，汤就溶解在馅里，这时候再蘸点醋，咬破薄薄的包子皮，就可以喝到美味的汤汁了
- YOUabc网友 发表于 2008-1-10 17:07:47
四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上改进形成的，特点是皮薄汤多馅嫩
- YOUabc网友 发表于 2008-5-6 14:04:09
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