武夷山市特产

武夷冬笋

产地：以武夷山市上梅乡的金竹、首阳一带的为最佳。

特点：武夷山市是闽笋的主要产地，境内有竹类近50种，其笋类也非常多，有毛竹笋，花壳笋、黄竹笋、苦竹笋、石竹笋等，其中以毛竹冬笋最为出名，其品类有“黄泥冠”和“白肉笋”等，质优味佳，富含多种矿物质和丰富的蛋白质，是“八闽山珍”中的精品。

名人诗句：唐•李商隐的“武夷洞里生毛竹，老尽曾孙更不来”；唐•杜甫的“远传冬笋味，更觉彩衣春”。

此信息由 “joy” 于 2005-8-25 15:06:51 最后编写