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武夷山市特产

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武夷冬笋

产地:以武夷山市上梅乡的金竹、首阳一带的为最佳。

特点:武夷山市是闽笋的主要产地,境内有竹类近50种,其笋类也非常多,有毛竹笋,花壳笋、黄竹笋、苦竹笋、石竹笋等,其中以毛竹冬笋最为出名,其品类有“黄泥冠”和“白肉笋”等,质优味佳,富含多种矿物质和丰富的蛋白质,是“八闽山珍”中的精品。

名人诗句:唐•李商隐的“武夷洞里生毛竹,老尽曾孙更不来”;唐•杜甫的“远传冬笋味,更觉彩衣春”。

内容合作者joy

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