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胡麻饭

俗称:麻糍粿

主打:糯米

特点:胡麻饭是将上好的糯米经水浸透后蒸熟,捣烂后揉成小团,再拌上芝麻、白糖等,即可食用,味道香甜。据传常为神仙待客所用,故有称为“神仙饭”,是武夷山历史最为久远的传统风味小吃。

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