吴忠美食

羯羊脖炖黄芪

主打：绵羯羊脖
制法：将洗净的黄芪放入盛有冷水的砂锅中，水开后，备用。将切成段、浸泡半小时的羊脖，微煮一下，备用。将羊脖和黄芪汤放入砂锅内，煮熟，放入葱、盐的调料，即成。
特点：绵羯羊脖肉味道爽滑，无膻气，配以用独到火候的炖至的黄芪汁，味道绝佳，是一道滋补佳品。

此信息由 “fendingquan” 于 2007-1-9 12:44:26 最后编写