襄阳旅游

襄阳饮食

编辑本信息 评论本信息评论(条)

选择字体 [] [] []

襄阳饮食特色

    襄樊位于湖北北部,靠近中原地区,饮食风格受中原地区的影响,属于鄂北风味。湖北地区历来偏爱辛辣,民间有“湖北人不辣怕”的俗语,而巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣,几乎所有的菜都要用辣椒,与麻辣的川菜、酸辣的湘菜不同,鄂菜讲究的是鲜辣。襄樊菜既有着鄂菜鲜辣的特点,又保持着自己的风味,烹制手法以蒸、煨、炸为主,尤喜菜上淋油。襄樊名菜有夹沙肉、襄樊缠蹄、红烧蹄膀、糖醋白菜、泡菜牛肚丝 宜城盘鳝等。
  襄樊的小吃品种也很多,如油茶、清汤、牛油面、凉面、玉带糕等,大都当作早点或夜宵,小吃正因为本身不是正餐大菜,才更具有独特的吸引力,这些形形色色的带有地方风情的小吃,吸引着越来越多的游客或者食客。

内容合作者simon

我要说

  • 用户名  昵称: 密码:
字数:5-500; 匿名也可以发言

进入youabc旅游论坛,浏览更多网友精彩游记网友游记

美图

提供图片

广告加载中...