西宁特产

人参果

又名：延寿果、蓬莱果

产地：青海

特点：人参果是高原野生蕨麻的块茎，蕨麻是一种多年生草本植物，是藏药的一种，其块茎（即人参果）是一种甜食辅料，人参果的糖含量达到60%以上，而且还富含蛋白质、脂肪及各种维生素和矿物质，可用来制糖、造酒、烧稀饭等。藏民常用人参果和大米混煮，加上酥油，用来待客。

此信息由 “simon” 于 2005-10-19 8:42:26 最后编写