西宁美食

肋巴

主打：羊排

特点：“肋巴”其实是一种烤羊肉，其做法源自土耳其烤肉的方法，“肋巴”一词在在土耳其语中读为“Kebab”，做法是先把羊排煮成半熟，再刷上特制的酱，然后在炭火上烧烤，风味独特。

此信息由 “simon” 于 2005-10-19 8:41:55 最后编写