徐州特产

鼋汁狗肉

产地：徐州沛县
传说：秦朝末年时候，沛县人樊哙以卖狗肉为生，常受同乡刘邦赊欠狗肉之苦，后樊哙为躲避刘邦，渡河搬迁。刘邦在大鼋的帮助下渡河追上樊哙，樊哙怒而杀其大鼋，与狗肉入锅同煮，比往常竟鲜美十倍，樊哙得此法烹制狗肉，鼋汁狗肉因而得名。
特点：色香味三者俱全，而且营养丰富，有助消化、补中益气、温肾驱寒的特殊功效。

此信息由 “belindae” 于 2006-8-15 11:38:30 最后编写