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延安的菜肴与小吃都极具有陕北黄土高原的风情，而且种类繁多。由于日照充足，昼夜温差较大，使得延安地区的农林业产品营养丰富，味道可口。同时，延安地区的小吃在多年当地人民的创新之中，融合了其他地区风味，最终汇聚出了含有丰富营养，味道独特的当地小吃。
内容合作者：ryan
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