延安美食

洋芋擦擦

主打：洋芋

特点：制法独特，将洋芋擦成薄片与葱丝、姜粉、花椒等相伴之后，置锅中蒸熟。出锅后，浇入酱、醋、清油等，洋芋绵软，味道酸辣，口感舒适。

攻略：延安各地均可尝到，一般2元/碗。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-24 11:44:13 最后编写