宜昌美食

峡口明珠汤

主打：鸡蛋、鱼丸

特点：峡口明珠汤是由西陵峡口的景色而来灵感制成的，以鸡蛋清蒸制成西陵峡口群山峰岳状，然后用三色鱼丸作明珠飘浮于群山之间，形象逼真，富有诗意。此菜已被列入湖北名菜之一，收入了《中国菜谱》。

此信息由 “simon” 于 2005-11-1 8:39:14 最后编写