宜春美食

铜鼓包圆

产地：湖南宜春地区铜鼓县
制法：与做饺子类似，但馅是由瘦肉、香菇、鸡肉、莲子、冬笋等和成，皮则是用去皮芋子与红薯粉和成，成形后上旺火蒸熟即可出锅。
特点：形状各异，有动物形状、三角形、圆形、半圆形等，透亮松软，可口香甜，肥而不腻，软而不粘。

此信息由 “ahl” 于 2007-1-4 15:25:57 最后编写