义乌美食

拉拉面

主打：精制面粉

特点：拉面色泽洁白，粗细均匀，绵软嫩滑，与多种佐料相配，味道鲜香，十分可口。

故事：据说在上世纪60年代，一位名叫鲍弟的小伙子，在火车站附近专售拉面。由于拉面技艺精湛，面条可口，因而十分受欢迎。一天，一位衣衫褴褛的老人走到鲍弟的面摊前，说了句“我要碗拉面”，便扑倒在地。鲍弟见状，急忙扶起老人，并专门为他制了碗拉面。老人吃罢，却不付钱。鲍弟见老人的模样，心生同情，于是主动不让老人付钱，而且还给了老人一些钱。一星期后，老人再次来到鲍弟的面摊前，身后还跟了一位年轻的姑娘。姑娘正是老人的女儿，名叫张平。老人让女儿留下给鲍弟当助手，鲍弟连忙道谢。张平聪明伶俐，干活利索，很快便成了鲍弟的好帮手。一年后，鲍弟与张平喜结良缘，拉面摊变成了拉面店，生意就越发红火了。

此信息由 “ryan” 于 2005-8-25 10:31:33 最后编写