张家口饮食

张家口饮食特色

　　由于张家口地处坝上草原与华北平原的交汇之处，这里的饮食也将塞外风情与华北地区传统的饮食文化完美结合在一起。来到张家口，这里的牛羊肉是不能错过的，水草丰美的坝上草原使得当地的牛羊肉肉质细腻、清香味美，而厨师涮、煮、炒、烤的精湛技艺更是为美食增色不少，让人难以抵御美食的诱惑。

　　张家口的小吃同样历史悠久、各具特色，著名的蔚县“八大碗”、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、阳原圪渣饼都是远近闻名的美味，热爱美食的人是绝不能错过的。

此信息由 “joy” 于 2007-6-23 11:02:43 最后编写