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郑州饮食

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郑州饮食特色

  郑州人基本以面食为主,样式也是多种多样,有蒸出来的枣馍、锅盔,有油炸的菜角、散子,有包馅的水饺、肉盒,还有就是各类的汤面、拌面。

  河南豫菜也是具有悠久历史的一个菜系,并在选料、刀工、配菜上形成了自己独特的一套传统习惯,突出特点是用汤讲究,烹调方法多样,选用涉及河南各地特产,口味咸甜适宜。

  除了河南本地的名菜和小吃外,现在的郑州可以品尝到全国各地的小吃和菜式,火锅、烧烤、川菜、粤菜等等,现在可以看作是郑州人饮食生活中的一部分。

内容合作者joy

评论(1)
回复发表时间:2016/5/13 11:44:45 1楼 YOUabc网友[20989] 
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