中卫特产

鸽子鱼

又称：宫廷鱼

产地：宁夏中卫、中宁境地的黄河流域

属科：鲤科

特点：鸽子鱼仅在中卫、中宁境内可见，不但鳞少肉细刺少，肉味鲜美、嫩滑，还可以用来做醒酒菜，是一道难得的美味佳肴。

此信息由 “belindae” 于 2006-8-22 9:37:28 最后编写