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又名：塔阿米耶
主打：蚕豆
制法：将蚕豆浸泡一夜后，取出加入芹菜、葱头、蒜、薄荷干捣烂成泥，并以此为材料而制成小饼。将小饼入锅炸至深黄取出，即可食用。若在饼的表面撒上一层肉末，并以奶油中炸，味道则更佳。
内容合作者：游来游去
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