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关于成吉思汗烤肉的传说有很多的版本，真正的起源也无从考证。成吉思汗烤肉属于烤肉类料理的一种，一般使用经过腌制的仔羊肉或成年羊的羊肉，配上豆芽，洋葱，南瓜片，卷心菜等蔬菜一起烤制。调味料经过烤制完全渗入羊肉中，味道极其鲜美。
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