济州饮食

济州饮食特色

　　济州道是一个面积不大的小火山岛，人们因所住的环境条件不同，饮食也各有特色。近海的渔村以海鲜、鱼类为主，而山地中的人们则是以黄豆﹑大麦﹑小米﹑荞麦﹑旱稻等杂谷为主。

　　当地出产的鲷鱼肥硕鲜美而且腥味小，做成鲷鱼粥，味道鲜嫩滑口，更是大病初愈、养胃补身的上等食品。另外，山中产的木耳和海边的海苔也是新鲜可口，是天然无害的绿色食品。

内容合作者：游来游去