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英文名：（Yam Nuea）
主打：牛腰嫩肉、酸橙汁
制法：将牛肉煎至个人喜好的熟度，然后切细条，油热放入拌好的由糖、酱油、酸橙汁、盐和黑胡椒做成的香料糊，并不停搅拌、适时加入牛肉并猛煮。待肉烂盛盘放凉，调入些许辣椒味道更佳。
内容合作者：游来游去
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