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主打：小米、生菜、小西红柿、葡萄干、黑橄榄。
制法：小米煮至八分熟后去水，将洋葱丝与生菜片混入，并加柠檬汁、橄榄油、黑胡椒搅匀，最后拌入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。
特色：如此沙拉也就只有在土耳其可以见到，其味道不但有别于传统的水果沙拉，更能吃出几分土耳其风情来。而土耳其人则常以此为主食。
内容合作者：游来游去
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