包头特产

阴山莜麦

又名：油麦、燕麦

产地：阴山

特点：阴山莜麦生长期长、耐寒喜光，种植历史悠久，主要产品为燕麦片，燕麦片的营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低，而且还富含多种对人体有益的矿物质和营养成分，有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的药用功效，除燕麦片以外，莜麦面也是很多风味食品的原料，如堆窝窝、捏鱼鱼、卷囤囤、包饺饺等，名字很怪，但风味独特。

内容合作者：ryan