博尔塔拉饮食

博尔塔拉饮食特色

　　在博尔塔拉州，游牧生活已成为历史，但以羊肉为主的各种菜品、面食，却依然保持着原有的味道，无论是博尔塔拉繁华的城区，还是平坦如茵的农牧区，清真菜品的香味总能把人吸引，乳酪、奶干、奶皮子、奶油、牛肉、羊肉、各种蒙古族饮食丰富而多样，大口畅饮，大块咀嚼的豪情在博州每天都可以体验。

　　除了蒙族风味外，博尔塔拉的维族风味如馕、烤肉、大盘鸡、拉条子，麻辣鲜香的川蜀名菜，在博州也可以尽情品尝，不过要在博尔塔拉大口品尝各种绿色蔬菜和美味海鲜，是较为奢侈的想法，因为在博州，菜比肉金贵！

　　阿拉腾餐厅、那达慕宴宾楼是博尔塔拉最为著名的蒙族风味餐厅，品尝正宗蒙族风味美食，实为首选之地，而位于市区红星路、顾里木图路的餐饮一条街，民族特色餐馆多达百家，独特的风味，大众化的消费，也是品尝博州美味的好去处。

内容合作者：simon