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主打：黄牛肉、面粉 特点：香酥可口，馅纯味美。 制法：将醒好的面，擀成一层层的薄片，再卷入用当地的上等黄牛肉作的馅，放入锅中，转动炕熟，即成。 攻略：牛肉馍为清真食品，做早餐不错，亳州有很多街边摊都在做牛肉饼，价钱两元左右。
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