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主打：豌豆、大米。
配料：鸡肝、洋葱、西芹、起司等。
制法：锅热后，在锅内放入牛油，油化开后，放入鸡肝等配料，再加入浓汤（水也可），放入豌豆，最后放入大米，煮熟即可。
特点：汤味浓郁，稠稀适度，米饭松软，是威尼斯著名的菜品。
内容合作者：游来游去
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