海西美食

爆焖羊羔肉

主打：出生15天左右的羊羔
制法：将羊羔肉切成小块，先入油锅爆炒，再加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等反复烹　炒，最后加入少量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。
特点：新鲜羊羔肉细嫩酥软，加上精心烹饪，香辣味美，不愧高原一绝。
推荐时间：游客应注意只有春秋季节的产羔期才能有机会品尝。

内容合作者：伊利丹的献祭